mammatowe

Ytterligare en regnig dag!! Vaknade av ett riktigt spöregn och då menar jag det stog spön i backen. Ett talesätt har jag hört.... Är så glad för hjärtats skull, hon har blivit medryttare på en häst. Hon saknar våran lilla Flippe som vi sålde för 2 år sen. Idag har hon storstädat sin bil för den ska in på service, en riktig genomgång.


Storstädning av bilen.

Hem efter jobbet för att börja med middagen, och idag blev det Paprikafisk. Så himla gott.

Här är receptet:
600 g torskfiléer
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl ajvar relish (ungersk paprikapuré)
2 msk persilja, hackad
1 dl ost/riven

Sätt ugnen på 225 grader. Dela fisken i portionsbitar och salta/peppra.
Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Vispa ihop grädde och ajvar relish.
Häll det över fisken. Strö över persilja och ost.
Gratinera i mitten av ugnen ca. 20 minuter.
Servera med kokt ris.

Så himla lätt och gott. Rekommenderar den verkligen.


Mums !